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蘇格登 35年Summer & Winter 單一純麥威士忌 The Singleton Of Glen Ord 35 Years

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    蘇格登 35年Summer & Winter 單一純麥威士忌The Singleton Of Glen Ord 35 Years Old Summer & Winter Single Malt Scotch Whisky-介紹
    在經過數十年漫長的歲月熟成於美國橡木桶與歐洲橡木桶之中，緩釀出分別在冬季及夏季蒸餾的高年份威士忌，進而交融出這一款珍稀的蘇格登35年Summer & Winter全球限量版，全球僅限量生產999瓶，台灣獨家配額360瓶。
     
    色澤▶深琥珀色。
    香氣▶撲鼻而來有如細聞蜂巢的香甜，帶有些許蜂蠟味，隨之而來的是熟成的濃郁水果芬芳，如草莓、梨子的味道，最後呈現出堅果白巧克力夾雜著花香，光是透過聞香就可以感受到從冬天進入夏天融合的奧妙
    口感▶酒液完全覆蓋住口腔，絲滑和順的口感，初始微甜，漸漸地舌頭後端感覺到細微的辣味香料及黑巧克力風味，後勁綿長，黑巧克力味與檀香味在口中繚繞，難以忘懷。
    尾韻▶濃郁的焦糖味伴隨著乾燥的細沙氣味、淡淡的菸草雪茄味，隱隱帶點優雅細緻的陳年皮革味。
     
    蘇格登（Singleton）品牌說明
    蘇格登為帝亞吉歐Diageo旗下一品牌名稱，其原酒分別來自三個不同的蒸餾廠：Glen Ord、Dufftown與Glendullan。
     
    美國市場的Glendullan風味清爽，歐洲的Dufftown則是滑順中帶有堅果風味，主打亞太市場的Glen Ord則帶有熱帶水果、太妃糖與少量煙燻味，是所有版本中最濃郁、甜美的一款。
     
    創立於1838年，Glen Ord酒廠位於蘇格蘭東北邊高地區的黑島，黑島其實不是一座島，而是三面環海的半島，由於靠近海洋，雖然氣溫終年偏低，卻極少下雪、陽光充足，氣候相當溫和，讓它成為蘇格蘭最肥沃的大麥種植區之一，而酒廠附近更有兩座高山湖泊。
     
    有了好原料、好水與釀造歷史，Glen Ord出產的威士忌一向品質優良，尤其以滑順的口感聞名，不過，它的規模一直以來都不大，直到Diageo買下之後，決定讓它成為蘇格登最重要的蒸餾廠之一，這裡才漸漸蛻變為威士忌重鎮。
     

    威士忌知識
    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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