台灣最早的蔣總統壽酒，是民國55年金門防衛司令官尹俊交辦金門酒廠與陶瓷廠特製的產品，瓶身手彩繪蟠桃獻壽圖，並手書金漆壽字，落款「恭祝總統八秩嵩壽」及「金門防衛司令官尹俊率全體軍民敬獻」，酒精濃度60%，容量600ml，極具藝術和歷史價值，市場行情價約新台幣30萬元。

 

金門高粱酒，產於中華民國福建省金門縣的高粱酒，是一種中國燒酒，使用金門特產旱地高粱並引金門水質甘甜的寶月神泉與金門、芳香濃郁」而著名。這也是一個高粱酒品牌。

 

製造方法始於江蘇洋河，後傳入金門。1950年，開山祖師爺－葉華成，開設「金城酒廠」，設廠於大六路古厝（金門城五十一號）。

 

金門高粱酒主要產品有：特級高粱酒(白金龍)、陳年特級高粱酒(黑金龍)、特選高粱酒、特優高粱酒、大麴酒、陳年大麴酒...等等，酒精濃度從38%至66%不等，並且有多種紀念酒與家配酒，產品種類繁多。市場上最知名的酒款為：陳年特級高粱酒(黑金龍)，於民國69年（1980年）開始生產，直到約民國80年代停產約15年，近年又重新推出。