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百富 故事系列 12年糖心橡木桶 THE BALVENIE THE SWEET TOAST OF AMERICAN OAK 12Y

  • 百富 故事系列 12年糖心橡木桶 THE BALVENIE THE SWEET TOAST OF AMERICAN OAK 12Y
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    百富 故事系列 12年糖心橡木桶 THE BALVENIE THE SWEET TOAST OF AMERICAN OAK 12YO SINGLE MALT SCOTCH WHISKY-介紹
    百富 故事系列 12年 身為第六代首席調酒師的候選人，Kelsey Mckechnie 決定凸顯百富[香甜、果香]的特性。酒廠先進口美國橡木處女桶(Virgin Oak Barrels}，並將其進行了重度烘烤，然後再將於波本桶中熟成的原酒置於此批木桶中進行[過桶]，最後讓酒液除了擁有經典的蜂蜜、香草味，口感也帶有融化過後的黑糖、水果軟糖與橡木辛香的奇妙組合，堪稱一次向[橡木桶]的甜美致意!
     
    百富（The Balvenie）品牌說明
    百富蘇格蘭威士忌酒廠，是於西元1892年建立，由威廉格蘭以及其子女11人共同創立，現在仍由其第五代子孫經營，為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
    百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗，讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。
    在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力，讓他有游刃有餘地揮灑空間，做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
     

    威士忌知識

    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

     

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