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慕赫 2.81 26年 蘇格蘭單一麥芽威士忌 Mortlcah 2.81 26yo Single Malt Scotch Whis

  • 慕赫 2.81 26年 蘇格蘭單一麥芽威士忌 Mortlcah 2.81 26yo Single Malt Scotch Whis
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    慕赫 2.81 26年 蘇格蘭單一麥芽威士忌 Mortlcah 2.81 26yo Single Malt Scotch Whisky-介紹
    帝雅吉歐首席調酒大師2019年以「Rare by Nature天生珍稀」為主題，推出6個酒廠原酒，藉由各酒廠獨有的周邊環境特點作為靈感，在包裝上描繪栩栩如生的野生動物和花草插畫，並且，與過往不同的是，今年此系列中沒有穀物威士忌和調和威士忌，是由全單一麥芽威士忌組成，從知名的「泰斯卡Talisker」及「樂加維林Lagavulin」酒廠，至已關閉的傳奇酒廠「貝蒂維克Pittyvaich」，讓威士忌迷能一嚐各酒廠的經典原酒風味。
     
    「極小批次生產 – 年度限量僅 3,888 瓶，且每支酒各有獨立編號，值得鑑藏。」26年高年份 – 使用初次裝填 Pedro Ximenez 以 及 Oloroso 100% 雪莉桶熟成，最後終於製出這批有著深度芳醇、 更是有著由 2.81 蒸餾工藝打造讓人神魂顛倒的複雜 、層次豐富的特有口感。
     
    「達夫鎮野獸」 – 慕赫 2.81 憑藉其紮實芳醇鮮味的個性贏得其美 名，由於除了飲酒行家一般人能知其詳的甚少，所以可說是蘇格蘭藏封已久秘密酒廠 。 慕赫運用獨特的 2.81製酒工藝將各種風味封進酒液裡，但並無任何煙燻味， 很少有蘇格蘭威士忌能夠做到這種程度。紅色雄鹿 – 用全身紫銅色的紅色雄鹿來裝飾美麗的酒瓶 ， 能讓 人一眼就感受到瓶裡令人著迷的酒香；它是此酒款的特有標 誌 ， 如山谷中的君王，自信得對著四周空谷大聲咆哮的紅色雄鹿。
     
    慕赫（Gordon Macphail）品牌說明
    慕赫2.81創立於1823年，作為威士忌首都 ─ 蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠，卻由於產量稀少，一直猶如蒙上 一層神秘面紗。慕赫 2.81作為調和頂級威士忌使用的重要基酒，製酒師間相傳只要加入慕赫2.81酒液，便能風味倍增。而慕赫2.81僅保留極少量比例用於製作單一麥芽威士忌，是製酒師私下流傳的祕密佳釀，更是威士忌行家爭相收藏的夢幻逸品。而慕赫2.81因其獨一無二的2.81蒸餾工藝，造就更多層次、宛如肉質般鮮甜的醇厚風 味，因此曾被威士忌權威Dave Broom譽為「達夫鎮的野獸」。
     

    威士忌知識

    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

     

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