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慕赫 2.81 1995年 蘇格蘭單一麥芽威士忌 Mortlcah 2.81 1995 Single Malt Scotch Wh

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    慕赫 2.81 1995年 蘇格蘭單一麥芽威士忌 Mortlcah 2.81 1995 Single Malt Scotch Whisky-介紹
    帝亞吉歐 Prima & Ultima 極奢原酒系列第二章
    Mortlach 慕赫1995年單一麥芽威士忌，蒸餾年份1995，天然原桶強度裝瓶52.4%。
    對於別名「達夫鎮的野獸」的這款知名威士忌而言，我們提供了各位一個難得的契機，可以一窺這支威士忌更高貴、更深內在的一面。 使用1995年的Pedro Ximenez/Oloroso 歐洲橡木風味桶，在Maureen與團隊的細心呵護之下，這個酒桶的表現更是不俗，成功駕馭了Mortlach獨特肉質風味以及粗獷的個性。 這款威士忌的香氣和風味都擁有豐富的層次，但口感卻更順滑、醇厚。 這是一支難得的佳釀，其甜味與香料氣息相輔相成、十分完美，歲月也未曾使它的風味減損一絲一毫。
     
     
    慕赫（Gordon Macphail）品牌說明
    慕赫2.81創立於1823年，作為威士忌首都 ─ 蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠，卻由於產量稀少，一直猶如蒙上 一層神秘面紗。慕赫 2.81作為調和頂級威士忌使用的重要基酒，製酒師間相傳只要加入慕赫2.81酒液，便能風味倍增。而慕赫2.81僅保留極少量比例用於製作單一麥芽威士忌，是製酒師私下流傳的祕密佳釀，更是威士忌行家爭相收藏的夢幻逸品。而慕赫2.81因其獨一無二的2.81蒸餾工藝，造就更多層次、宛如肉質般鮮甜的醇厚風 味，因此曾被威士忌權威Dave Broom譽為「達夫鎮的野獸」。
     

    威士忌知識

    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

     

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