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富特尼 法國皮諾桶 單一麥芽威士忌 Old Pulteney Pineau des Charentes Single Malt S

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    富特尼 法國皮諾桶 單一麥芽威士忌 Old Pulteney Pineau des Charentes Single Malt Scotch Whisky-介紹
    全新的系列（The Coastal Series）是由 Old Pulteney 富特尼 主導並與世界各地沿岸的烈酒商進行合作，推出以富特尼特有的海鹽風味搭配各種不同的特殊橡木桶，將原本我們所品嘗到的風味表現，以更加特別的方式展現出來！
     
    富特尼酒廠所推出的首款 Coastal 系列作品已於2022九月的尾聲發布，第一款作品將透過釀造過「Pineau des Charentes」的橡木桶賦予威士忌更加香甜且圓潤的風味！（Pineau des Charentes 是一款來自法國夏朗德省的一種開胃酒，透過未發酵或是輕度發酵的葡萄汁進行混合並加入白蘭地進行釀造所生產出的酒款，是一款地區特有的加烈葡萄酒）
     
    這款威士忌再熟成的初期將酒液注入美國橡木桶，最後再轉移至 Pineau des Charentes 橡木桶之中，這樣的做法能夠將酒廠本身的特有風味，結合來自夏朗德省的特殊開胃酒「Pineau des Charentes」帶出近似於酒廠原有的標誌性味蕾，但又多了有別以往的個性，是一款相當特別的威士忌！
     
     
    富特尼（Old Pulteney）品牌說明
    1826由James Henderson所創立， 普爾特尼酒廠是蘇格蘭大陸最北端的釀酒廠。在當時，通往城鎮的道路都尚未蓋起來，酒廠就已經利用船隻來販賣他所製作的麥芽威士忌。
    酒廠自己本身有個非常有趣的歷史典故，他那沒有天鵝頸的蒸餾器最讓遊客津津樂道。在當時這個蒸餾器送到酒廠的時候，發現蒸餾器的高度高過酒廠的屋頂，所以酒廠經理就決定把他最頂端的部份給砍斷讓蒸餾器可以放進去蒸餾廠裏面。
    所以現在富特尼的瓶子也做成像是蒸餾器的樣子來強調它的特色，隨著時間過去酒廠也換了好幾個主人，甚至於在1930年的時候有過停產。
     

    威士忌知識

    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

     

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