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愛倫 Bothy Batch 限量版原酒 單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 Arran The Bothy Quarter Cask Ba

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  • 商品資訊

    愛倫 Bothy Batch 限量版原酒 單一麥芽蘇格蘭威士忌原酒 Arran The Bothy Quarter Cask Batch Single Malt Scotch Whisky-介紹
    重現十八、十九世紀威士忌貿易傳統風貌Quarter Cask 四分之一小桶熟成集中濃厚風味
     
    愛倫精選數個不同年份的初次填裝波本桶原酒，調和後於同樣以美國白橡木製作的四分之一小桶額外熟成十八個月，使酒液更充分地與木桶接觸，最後成就出擁有完整酒體，並兼具複雜性與豐富性的威士忌。
     
    以蘇格蘭山區常見的禦寒小屋Bothy為名，這款威士忌表現了極為渾厚的愛倫麥香。該酒款散發檀香味和麥芽香，入口後可感受到菠蘿、青蘋果和烤奶油蛋捲的豐富口感， 尾韻則是清爽的柑橘調。
     
     
    愛倫（Arran）品牌說明
    愛倫酒廠位於蘇格蘭最美及最有名的島嶼之一：愛倫島。 酒廠坐落於島上的Lochranza，擁有蘇格蘭最純淨的水源Loch na Davie。 由於愛倫島在19世紀早期已有超過50家威士忌酒廠，發跡於此的愛倫酒廠也具備製酒的優良技術及名聲。
     
    愛倫掌握愛倫島絕佳的地理位置、威士忌製程所需純淨水源，並有花崗石及泥煤的淨化及過濾，加上海風吹拂與墨西哥灣暖流經過，帶來溫和的氣候，也促成單一麥芽威士忌的快速成熟。
     
    愛倫威士忌特色為其非冷凝過濾( NON-CHILLFILTERED )並採用新型設備及建設，勇於嚐試以新穎酒桶陳年，大膽且富有實驗精神的釀酒手法連連打造特色威士忌，作品年年摘下多項國際競賽大獎，2007 年更一舉囊括最高榮譽「蘇格蘭年度最佳酒廠」、斯德哥爾摩啤酒與威士忌節銀牌獎、國際葡萄酒烈酒大賽 IWSC 銀牌獎(Best in Class)等 7 面獎牌。這些風味桶作都是識貨饕客或收藏家密切關注的焦點。
     

    威士忌知識

    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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