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愛倫 14年 單一麥芽蘇格蘭威士忌 Arran 14yo Non-Chillfiltered Single Malt Scotch

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    愛倫 14年 單一麥芽蘇格蘭威士忌 Arran 14yo Non-Chillfiltered Single Malt Scotch Whisky-介紹
    愛倫島,被稱為 ”袖珍版的蘇格蘭”,高地邊界斷層使島上分為高地和低地區,受地質學家喜愛,如此得天獨厚的環境,成就了愛倫島威士忌的純淨美好。
    愛倫島威士忌的歷史可追朔自19世紀,全盛時期有多達五十幾間的合法與非法的蒸餾廠,如今島上唯一的愛倫蒸餾廠,承襲了島上優良的技術,加上純淨的水質!自1995創廠以來屢獲各界大獎,也被Whisky Magazine評為前20大最值得投資的酒廠。2007年被選為年度蘇格蘭威士忌,更於2020年榮獲蘇格蘭指標威士忌大獎的年度品牌創新獎。
     
     
    愛倫(Arran)品牌說明
    愛倫酒廠位於蘇格蘭最美及最有名的島嶼之一:愛倫島。 酒廠坐落於島上的Lochranza,擁有蘇格蘭最純淨的水源Loch na Davie。 由於愛倫島在19世紀早期已有超過50家威士忌酒廠,發跡於此的愛倫酒廠也具備製酒的優良技術及名聲。
     
    愛倫掌握愛倫島絕佳的地理位置、威士忌製程所需純淨水源,並有花崗石及泥煤的淨化及過濾,加上海風吹拂與墨西哥灣暖流經過,帶來溫和的氣候,也促成單一麥芽威士忌的快速成熟。
     
    愛倫威士忌特色為其非冷凝過濾( NON-CHILLFILTERED )並採用新型設備及建設,勇於嚐試以新穎酒桶陳年,大膽且富有實驗精神的釀酒手法連連打造特色威士忌,作品年年摘下多項國際競賽大獎,2007 年更一舉囊括最高榮譽「蘇格蘭年度最佳酒廠」、斯德哥爾摩啤酒與威士忌節銀牌獎、國際葡萄酒烈酒大賽 IWSC 銀牌獎(Best in Class)等 7 面獎牌。這些風味桶作都是識貨饕客或收藏家密切關注的焦點。
     

    威士忌知識

    威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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