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卡爾里拉 12年單一麥芽威士忌 Caol Ila 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky

  • 卡爾里拉 12年單一麥芽威士忌 Caol Ila 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky
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    卡爾里拉 12年單一麥芽威士忌 Caol Ila 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky-介紹
    這是艾雷島不為人知的麥芽威士忌，比起其他艾雷威士忌來得輕盈而纖細，帶上一絲麥芽煙燻受到品飲家們高度的讚賞！從蒸餾間可以瞭望艾雷海峽那壯闊的景觀，海水被引進了熱交換器，用來冷卻冷凝器用水。
     
    顏色：淡麥稈色
    口感：像是煙燻鮮果般的味道， 迷人的煙燻香氣與各種可口的水果甜味不斷地挑逗味蕾，令人愉悅；加水稀釋出現淡淡的酸度、鹹度與甜度，與主要口味出現複雜且協調的平衡。
    香氣：宜人的柑橘系水果香與極具個性的煙燻香氣一同浮現，清新而開胃，加水稀釋後出現杏仁油與更鮮明的水果香氣以及繽紛的花香。
    尾韻：中等長度，煙燻隨著熱帶水果的香氣在喉間持續繚繞。
     
     
    卡爾里拉（Caol Ila）品牌說明
    卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島(ISLAY 艾雷島)上，一座歷史悠久的海島，相傳正是當年第一批威士忌的釀製地，故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」。艾雷島得天獨厚的自然環境，賦予此區威士忌淡雅的煙燻香氣，而卡爾里拉威士忌不同於其他艾雷島威士忌，麥梗色的酒體散發層次酒香，以優雅的煙燻為主，恬淡的泥煤為輔，清新柔和的水果味，再帶上一息繚繞而甜麥芽香，口感清柔且圓潤，個性複雜卻和諧，易於親近的煙燻風味令人愉悅，讓卡爾里拉威士忌廣為大眾接受，為海島威士忌領域的入門首選。
     

    威士忌知識

    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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