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卡爾里拉 15年限量原酒臻選 單一麥芽威士忌 Caol Ila 15 Year Old Unpeated Single Malt

  • 卡爾里拉 15年限量原酒臻選 單一麥芽威士忌 Caol Ila 15 Year Old Unpeated Single Malt
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    卡爾里拉 15年限量原酒臻選 單一麥芽威士忌 Caol Ila 15 Year Old Unpeated Single Malt Scotch Whisky-介紹
    卡爾里拉 15年限量原酒臻選 單一麥芽威士忌 Special Releases中屬於中低年份的酒款,但卻表現出豐富的多樣性。使用1990年裝桶陳年的美國重組酒桶與歐洲雪莉桶威士忌調和而成,超高的酒精濃度讓他比一般的Caol Ila更具有個性,也帶有更複雜的風味。
     
     
    卡爾里拉(Caol Ila)品牌說明
    卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島(ISLAY 艾雷島)上,一座歷史悠久的海島,相傳正是當年第一批威士忌的釀製地,故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」。艾雷島得天獨厚的自然環境,賦予此區威士忌淡雅的煙燻香氣,而卡爾里拉威士忌不同於其他艾雷島威士忌,麥梗色的酒體散發層次酒香,以優雅的煙燻為主,恬淡的泥煤為輔,清新柔和的水果味,再帶上一息繚繞而甜麥芽香,口感清柔且圓潤,個性複雜卻和諧,易於親近的煙燻風味令人愉悅,讓卡爾里拉威士忌廣為大眾接受,為海島威士忌領域的入門首選。
     

    威士忌知識

    威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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