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卡爾里拉 25年單一麥芽威士忌 Caol Ila 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky

  • 卡爾里拉 25年單一麥芽威士忌 Caol Ila 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky
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    卡爾里拉 25年單一麥芽威士忌 Caol Ila 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky-介紹
    卡爾里拉最高年份的威士忌，充滿著神秘感，入鼻無強烈酒精味，取而代之的是優雅的麥芽香混和著燻烤的木桶風味，清新的海風微微浮現，並帶出水果的甜蜜香氣。 入口果感十足，酒體中等而典雅，柔和的煙燻味，口中的香氣複雜而細緻，與傳統艾雷島的威士忌泥煤風味大相逕庭。餘韻如細水長流般令人雋永，泥煤香氣在這時才成為主角的存在。
     
    顏色：璀璨的晚霞金色。
    口感：麥芽與水果甜味在煙燻襯托之下漸浮現太妃糖、焦糖、香草等氣息。
    香氣：融合麥芽甜、煙燻及泥煤香，海潮香氣伴著各種水果香氣一同浮現。
    尾韻：蔓延出迷人的煙燻香氣，不斷蒸騰而出直上鼻腔，綿長悠久。
     
     
    卡爾里拉（Caol Ila）品牌說明
    卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島(ISLAY 艾雷島)上，一座歷史悠久的海島，相傳正是當年第一批威士忌的釀製地，故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」。艾雷島得天獨厚的自然環境，賦予此區威士忌淡雅的煙燻香氣，而卡爾里拉威士忌不同於其他艾雷島威士忌，麥梗色的酒體散發層次酒香，以優雅的煙燻為主，恬淡的泥煤為輔，清新柔和的水果味，再帶上一息繚繞而甜麥芽香，口感清柔且圓潤，個性複雜卻和諧，易於親近的煙燻風味令人愉悅，讓卡爾里拉威士忌廣為大眾接受，為海島威士忌領域的入門首選。
     

    威士忌知識

    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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