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卡爾里拉 2001 雙桶陳釀 Caol Ila 2001~2013 Distillers Edition Single Malt

  • 卡爾里拉 2001 雙桶陳釀 Caol Ila 2001~2013 Distillers Edition Single Malt
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    卡爾里拉 2001 雙桶陳釀 Caol Ila 2001~2013 Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky-介紹
    Caol Ila自2006年起發行酒廠限定系列，此款於2013年裝瓶推出，主要以美國橡木桶陳年，之後換至麝香葡萄(Moscatel)酒桶內進行二次熟成，Moscatel酒桶賦予甜美果香的特色，融合Caol Ila經典的泥炭煙燻風味，呈現出迷人且平衡的味覺層次。
     
    蒸餾︰2001
    裝瓶︰2013
    桶型︰美國橡木桶、Moscatel麝香葡萄酒桶
    顏色：淡琥珀色
    香氣：木桶煙燻、緊接而來是橘子軟糖以及些許的堅果風味
    口感：海水鹹味伴隨源源不斷的泥煤味，來子雪莉桶的肉桂及辛香料使一切變的美好
     
     
    卡爾里拉（Caol Ila）品牌說明
    卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島(ISLAY 艾雷島)上，一座歷史悠久的海島，相傳正是當年第一批威士忌的釀製地，故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」。艾雷島得天獨厚的自然環境，賦予此區威士忌淡雅的煙燻香氣，而卡爾里拉威士忌不同於其他艾雷島威士忌，麥梗色的酒體散發層次酒香，以優雅的煙燻為主，恬淡的泥煤為輔，清新柔和的水果味，再帶上一息繚繞而甜麥芽香，口感清柔且圓潤，個性複雜卻和諧，易於親近的煙燻風味令人愉悅，讓卡爾里拉威士忌廣為大眾接受，為海島威士忌領域的入門首選。
     

    威士忌知識

    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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